כמות מנות: 12 יחידות
רמת קושי: קל
השפעה: תלוי בכמות ה-THC בחמאה – ראו הסבר למטה.
🧈 קודם כל – הכנת חמאת קנאביס (Cannabutter):
מרכיבים:
-
10 גרם קנאביס גרוס (יבש, דק – decarboxylated, ראה הסבר)
-
1 כוס חמאה (200 גרם)
-
1 כוס מים (כדי למנוע חריכה)
הוראות הכנה:
-
Decarboxylation – חייבים לחמם את הקנאביס כדי "להפעיל" את ה-THC:
-
חמם תנור ל-115°C (או 240°F).
-
פזר את הקנאביס על תבנית עם נייר אפייה.
-
אפה במשך כ־30–40 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
(זה משחרר את ה-THC בצורה שניתנת לספיגה דרך המזון.)
-
-
בסיר קטן:
-
המיס את החמאה והמים על אש נמוכה.
-
הוסף את הקנאביס המופעל (מהתנור).
-
תן לתערובת להתבשל על אש נמוכה 2–3 שעות. ערבב מדי פעם.
-
סנן דרך בד גבינה/מסננת דקה.
-
צנן במקרר – קיבלת חמאת קנאביס!
-
🍫 עכשיו מכינים את הבראוניז:
מרכיבים:
-
½ כוס חמאת קנאביס
-
½ כוס חמאה רגילה (אם רוצים לדלל קצת את העוצמה)
-
1 כוס סוכר
-
2 ביצים
-
1 כפית תמצית וניל
-
⅓ כוס קקאו
-
½ כוס קמח
-
¼ כפית מלח
-
¼ כפית אבקת אפייה
הוראות הכנה:
-
חמם תנור ל-175°C (350°F).
-
ערבב את שתי סוגי החמאה והסוכר בקערה.
-
הוסף ביצים ווניל – ערבב היטב.
-
בקערה נפרדת – ערבב את היבשים: קמח, קקאו, מלח ואבקת אפייה.
-
שלב את הרטובים והיבשים – ערבב עד תערובת אחידה.
-
שפוך לתבנית אפייה מרובעת קטנה משומנת.
-
אפה כ־20–25 דקות – עד שקיסם יוצא יבש.
⚠️ מינון וזהירות:
-
אם השתמשת ב־10 גרם קנאביס עם 15% THC, כל בראוני מכיל בערך 30–40 מ"ג THC (מאוד חזק!).
-
מומלץ להתחיל עם ¼ בראוני בלבד, להמתין לפחות שעתיים לפני צריכה נוספת.
-
ההשפעה מגיעה באיחור ויכולה להימשך 4–6 שעות ואף יותר.
📝 טיפים:
-
אפשר להקפיא בראוניז לשמירה לטווח ארוך.
-
שים מדבקה/אזהרה אם מאחסן במקרר/מקפיא עם אוכל רגיל!
-
ניתן להכין גם גירסה עם CBD בלבד – מרגיע, לא ממסטל.