בראוניז קנאביס – מתכון מלא

כמות מנות: 12 יחידות
רמת קושי: קל
השפעה: תלוי בכמות ה-THC בחמאה – ראו הסבר למטה.


🧈 קודם כל – הכנת חמאת קנאביס (Cannabutter):

מרכיבים:

  • 10 גרם קנאביס גרוס (יבש, דק – decarboxylated, ראה הסבר)

  • 1 כוס חמאה (200 גרם)

  • 1 כוס מים (כדי למנוע חריכה)

הוראות הכנה:

  1. Decarboxylation – חייבים לחמם את הקנאביס כדי "להפעיל" את ה-THC:

    • חמם תנור ל-115°C (או 240°F).

    • פזר את הקנאביס על תבנית עם נייר אפייה.

    • אפה במשך כ־30–40 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
      (זה משחרר את ה-THC בצורה שניתנת לספיגה דרך המזון.)

  2. בסיר קטן:

    • המיס את החמאה והמים על אש נמוכה.

    • הוסף את הקנאביס המופעל (מהתנור).

    • תן לתערובת להתבשל על אש נמוכה 2–3 שעות. ערבב מדי פעם.

    • סנן דרך בד גבינה/מסננת דקה.

    • צנן במקרר – קיבלת חמאת קנאביס!


🍫 עכשיו מכינים את הבראוניז:

מרכיבים:

  • ½ כוס חמאת קנאביס

  • ½ כוס חמאה רגילה (אם רוצים לדלל קצת את העוצמה)

  • 1 כוס סוכר

  • 2 ביצים

  • 1 כפית תמצית וניל

  • ⅓ כוס קקאו

  • ½ כוס קמח

  • ¼ כפית מלח

  • ¼ כפית אבקת אפייה

הוראות הכנה:

  1. חמם תנור ל-175°C (350°F).

  2. ערבב את שתי סוגי החמאה והסוכר בקערה.

  3. הוסף ביצים ווניל – ערבב היטב.

  4. בקערה נפרדת – ערבב את היבשים: קמח, קקאו, מלח ואבקת אפייה.

  5. שלב את הרטובים והיבשים – ערבב עד תערובת אחידה.

  6. שפוך לתבנית אפייה מרובעת קטנה משומנת.

  7. אפה כ־20–25 דקות – עד שקיסם יוצא יבש.


⚠️ מינון וזהירות:

  • אם השתמשת ב־10 גרם קנאביס עם 15% THC, כל בראוני מכיל בערך 30–40 מ"ג THC (מאוד חזק!).

  • מומלץ להתחיל עם ¼ בראוני בלבד, להמתין לפחות שעתיים לפני צריכה נוספת.

  • ההשפעה מגיעה באיחור ויכולה להימשך 4–6 שעות ואף יותר.


📝 טיפים:

  • אפשר להקפיא בראוניז לשמירה לטווח ארוך.

  • שים מדבקה/אזהרה אם מאחסן במקרר/מקפיא עם אוכל רגיל!

  • ניתן להכין גם גירסה עם CBD בלבד – מרגיע, לא ממסטל.